Odżywki białkowe

Odżywki białkowe stosowane są głównie przez sportowców. Badania wskazują, iż dorosła osoba traci 30g białka dziennie, natomiast sportowiec, aż 3 razy więcej. Nic więc dziwnego, że osoby regularnie ćwiczące są główną grupą odbiorczą tych odżywek. Ale czy wiesz, że odżywki białkowe mogą także wspomóc odchudzanie? Wystarczy jeden posiłek zastąpić koktajlem owocowo-warzywnym z dodatkiem odżywki białkowej. Dzięki temu odżywisz organizm, ale i dostarczysz mniej kalorii, niż podczas tradycyjnego posiłku.
W odżywkach białkowych, najważniejsze jest to z jakiego białka zostały wyprodukowane oraz jaki jest ich skład. Idealna odżywka białkowa powinna dostarczyć do organizmu nie tylko niezbędne biało, ale także ważne aminokwasy engo- i egzogenne, węglowodany, a także witaminy i minerały. Taki skład odżywki przyczyni się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej, szybszej regeneracji po wysiłku, lepszych wyników podczas wysiłku, utrzymania zdrowych kości, a nawet do zwiększonej odporności całego organizmu.

Rekomendowana przez sklep Aloe Werwa firma Forever produkuje takie właśnie odżywki. Nad ich składem pracuje sztab noblistów z całego świata. Prowadzone są badania i testy kliniczne. Proces produkcji odżywki kontrolowany jest od samego początku do końca. Producent posiada własne plantacje, laboratoria oraz fabryki. Dzięki temu w jak najbardziej naturalny sposób wydobywana jest naturalna „moc” roślin. Wszystko po to, by w postaci skutecznych i smacznych odżywek przekazać tę moc nam.

Fachowe doradztwo

Szybka dostawa

Organiczne składniki

Odżywki białkowe – co to jest?

Odżywki białkowe to produkty bogate w łatwo przyswajalne białko. Przeciętnie osoba dorosła ze swojej masy ciała traci 30 g białka, natomiast sportowcy tracą go 3 razy więcej. Dlatego największą grupą odbiorców odżywek białkowych są sportowcy. Jednak gdy produkt ten potraktujemy jako posiłek, pijąc koktajl owocowo-warzywny z odżywką białkową, może on odżywiać i wspierać odchudzanie.

Odżywki białkowe – jak stosować?

Ilość i rodzaj odżywki białkowej najlepiej dopasować do poziomu i celu treningu. Trening:

• 1 w tygodniu – nie potrzeba odżywki białkowej,
• 2-3 razy w tygodniu – wystarczy 30g w koktajlu lub posiłku po treningu
• więcej niż 3 razy w tygodniu – zaleca się 60g dziennie, najlepiej mieszać różne białka,
• dla odchudzania – zastąpić jeden posiłek zastąpić koktajlem z 60g białka

Odżywkę białkową fajnie dodać:

• do śniadania – np. placki czy naleśniki z dodatkiem białka,
• przed treningiem – około 1h przed, np. w koktajlu,
• po treningu – około 30-60 min po treningu, przyśpiesza przyrost mięśni i regenerację.

   

Odżywki białkowe – rodzaje

Odżywki białkowe najczęściej produkuje się z czterech rodzajów białka:

• biało serwatkowe – to główne najważniejsze białko mleka krowiego. Rewelacyjnie wspeira regenerację po treningu, a to dzięki temu, że jest łatwo trawione i szybko wchłaniane. Składa się w 50% z aminokwasów niewytwarzanych przez człowieka (egzogennych), w około 25% z BCAA (aminokwas rozgałęziony, zmniejsza tempo rozpadu białek mięśni podczas i tuż po treningu).
• białko sojowe – pochodzi z nasion soi. Ze źródeł roślinnych posiada ono najlepszy skład aminokwasów. Dzięki dużej zawartości argininy przyśpiesza regenerację mięśni.
• białko wołowe – pochodzi z tkanki łącznej (ścięgien i chrząstek) i ma podobną wartość odżywczą do białek roślinnych. Cechuje je mała ilość tłuszczów, jednak brak mu niektórych aminokwasów egzogennych (nie wytwarzanych przez organizm człowieka).
• białko jaja – jak sama nazwa wskazuje pochodzi z jajek. Jego skład i proporcje aminokwasów są najbardziej optymalne dla człowieka. Jest bogate w BCAA (aminokwas rozgałęziony, zmniejsza tempo rozpadu białek mięśni podczas i tuż po treningu), a tym leucynę, która odpowiada za efekt anaboliczny. Są jednymi z najdroższych odżywek.
• kazeina – pochodzi z mleka krowiego. Kazeina to drugie najważniejsze białko mleka. Zmniejsza rozpad mięśni podczas treningu i zapobiega osłabieniu układu odpornościowego, gdyż zawiera około 20% aminokwasu glutaminy. Jest trawiona i wchłaniana wolniej niż białko serwatkowe. Poleca się ją jako dodatek do ostatniego dziennego posiłku, gdyż trawiona jest dopiero po 7 godzinach od spożycia.

   

Odżywki białkowe – skład

Dobre odżywki białkowe to około 93-98% białka, plus dodatkowe składniki, takie jak węglowodany, tłuszcze, woda i sole mineralne. Najczęściej w 30 g porcji odżywki białkowej jest 20g białka, co dostarcza około 100 kcal. Należy pamiętać, że dokładna wartość odżywcza preparatu napisana jest na opakowaniu i zależy głównie od jego składu i ilości białka.

Odżywki białkowe – dla kogo?

Odżywki białkowe najczęściej stosują osoby ćwiczące regularnie. Wynika to z tego, że przeciętna, niećwicząca osoba potrzebuje 0,8 g białka na kilogram beztłuszczowej masy ciała dziennie. Osoba trenująca potrzebuje około od 1,14 do 2g na 1kg beztłuszczowej masy ciała. Na przykład: dorosły mężczyzna, ważący 90 kg, z 12% tkanką tłuszczową powinien dziennie zjeść 160g białka. Natomiast w 100g mięsa białka jest zaledwie 20g.
Odżywki białkowe stosują także osoby mające niedobór białka w diecie, czyli: wegetarianie, weganie, osoby z problemami trawiennymi lub osoby mające wybiórczą dietę. Co ciekawe odżywki białkowe stosują także osoby odchudzające się. Często zastępują jeden posiłek koktajlem białkowym z dodatkiem owoców lub warzyw. Niektóre odżywki białkowe mogą przyjmować także dzieci podczas wzmożonego wzrostu ciała.

Źródła: 

1. w formie 24 https://wformie24.poradnikzdrowie.pl/odzywianie/suplementy-i-odzywki/odzywki-bialkowe-rodzaje-wplyw-na-zdrowie-i-odchudzanie-ranking-skutecznosci-aa-qNSb-CW98-iXyc.html
2. CNN https://edition.cnn.com/2017/12/06/health/protein-powder-pros-cons/index.html